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三牛平台农村自酿葡萄酒那么好喝是怎么做到的

时间:2019-01-08 19:50 来源:三牛娱乐平台 点击:

  相信许多人都喜欢吃葡萄吧,酸酸甜甜滋味非常好。夏天放到冷藏略微冰一下,看着电视吃着葡萄,嗯,没有更幸福的工作了!葡萄是世界上最陈旧的一种果树树种之一,这是一种很好的水果,它不只营养价值丰富,也有很好的药用价值。
 
  农村许多人都会在家里的宅院里种一棵葡萄树,夏天在树下纳凉喝茶,还吃着葡糖,非常惬意。不过,农村的一棵葡糖树如果没有生病害就能长出许多的果实,聪明的农村人就自己酿成了葡萄酒。听说,他们酿的葡萄酒比买来的还好,这怎样说?
 
  今日咱们先说一下农村人是怎样酿葡萄酒的!酿葡萄酒可以分为:选料、清洗晾干、除梗破碎、加糖、装罐酿制、二次酿制、装瓶寄存七个过程。从自家树上摘下一大盆葡萄之后,先用自来水冲刷。这样既可以达到清洗的意图,还可以有用的保存葡萄皮上的天然酵母。用水冲刷之后,要自然晾干哦!第二步就是把果梗去除之后,把葡萄弄碎,装到塑料容器里。一定不要放到铁质容器里。然后就是加糖,根据自己的口味来,但是不能放太多。
 
  然后就可以给葡萄装罐了,要注意,不能把容器装满。然后会进入发酵阶段,起初是不能密封的!由于在发酵过程中会产生大量气体。在两天后就可以用保鲜膜密封。发酵时要注意调查、气温等。一般二十多天酒的滋味就定了。经过发酵、弄清之后,就能算是成品酒了。不过,要想酒更好喝,那就要陈酿,也就是多放一段时间。陈酿最好分小瓶装,由于最好要短时间喝完的,否则会影响口味的!
 
  自己家酿的酒无论是葡萄仍是制造过程中,都是自己盯着,保证放心。如果在外购买可能会买到假酒,对身体形成很大的影响。
 
  葡萄酒更是一个好东西,可以有用地保健心脏,还可促进胃口、抗氧化、抗癌灭菌,是自制饮品的上佳挑选
 
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